餐饮经理

1. 负责完成餐厅日常经营管理相关工作，制定长、短期经营预算，完成每月营业指标；
2. 建立和完善餐厅的各项规章制度及服务程序与标准并组织实施；落实餐厅各项材料及辅料的管理规范，控制损耗；　
3. 组织建立餐厅菜系的设计并适时更新菜谱，注客户对菜品和服务的反馈意见，及时处理顾客问题与投诉，持续提升顾客满意度。
4. 负责提供餐厅培训并建立服务SOP，提升团队凝聚力与执行力，并专注于餐厅品质提升。
5. 设计菜品摆盘，根据餐厅风格和用餐场景，挑选餐具、搭配桌布、布置装饰，打造舒适用餐环境。
6. 控制餐厅收支情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点，并进行有效的成本控制；　
7. 保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，收集、分析客人反馈意见；