西餐厅经理

岗位职责
1. 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：
2. 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行
3. 遵守开始营业和结束营业的程序
4. 遵守规定的结账程序
5. 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等
6. 亲自迎送80%以上的客人
7. 激励在岗员工为客人提供卓越的服务
8. 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况
9. 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历
10. 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作
11. 管理顾客数据库并有效的加以使用
岗位要求
1. 大专及以上学历，酒店管理/旅游管理或其他酒店相关专业优先；
2. 同星级酒店6年以上工作经验，有管理经验，有IHG酒店工作经验优先；
3. 熟练运用英语，有良好的沟通表达能力；