Account Payable&Cost Supervisor 应付兼成本主管

岗位职责：
审核及处理发票。确保所有发票都附有相应的采购申请单,收货报告及其他必要附报件。
审核所有费用报告，银行付款申请，现金付款申请和自动转帐付款凭证，确保所有付款凭附件齐全有效。
掌握所有操作规范，遵守相关会计政策及工作要求，确保应付帐款及付款程序符合会计处理标准以及当地政策要求。具有正确判断能力及一般常识。
所有银行及现金付款必须获得财务总监和总经理的批准。
在获得管理层批准付款后准备支票或电汇单。
保管及装订所有发票及相关附件，并确保所有已付款发票盖上“已付款”章.
登记所有已开支票及作废支票。支票作废必须得到助理财务总监的签名。
回答所有供应商的询问并及时与供应商对帐。
熟悉应付帐款电脑系统。
所有相关发票及付款数据必须及时输入电脑系统。
每月月末定期进行应付帐与总帐对帐，如有不符，分析其原因。
每月进行应付帐款帐龄分析，并对所有异常帐款进行跟踪了解。
执行其他应付帐款职责。
实施控制系统，在不降低质量前提下，减少浪费或丢失以控制成本。
早日发现餐饮运作问题避免问题扩大化。
确保采购、收货、入仓及发货严格遵守规章制度。
积极主动协助餐饮部制定价格、试菜、菜单修改以及成本控制。
确保每日仓库发货及直接入厨单据记录在案。
严密监控慢出物品状况，提出建议减少损失并调查原因。
经常检查潜在成本及实际成本以便修改标准食谱。清点核查仓库价格及数量。
经常与厨师长合作加强初加工、份量控制及食谱。
检查存货周转发现异常情况。