中餐销售经理/Chinese Restaurant Sales Manager

1、通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧，提高销售业绩，促进酒店经营发展；
2、保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系，尤其是商业合作上的联系；
3、根据预定计划组织定期的客户拜访，与客户保持良好关系；
4、提供完善的售后服务，确保妥善处理所有客人投诉，如需要可与相关部门进行商讨沟通；
5、记录酒店老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档，以便更好使用客人资料管理工具；
6、负责记录部门所有销售及其他相关活动，为制定下月暂行月度安排表做好准备；
7、制定每日接待店内客户数量，积极接触餐厅及行政酒廊的客人，挖掘潜在需求建立合作关系；
8、时收集客户反馈，每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息，便于提高和改进；
9、利用竞争对手分析工具了解并熟悉竞争对手相关产品信息，特别是重点客户及相应产量，密切监控竞争对手动态，并定期及时向餐饮经理汇报；
10、通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、通信等方式努力将酒店主要市场保持在一个高水准的位置。