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职位详情

中厨房面点厨师

4.5千-6千
  • 青岛
  • 3年以上
  • 学历不限
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 技能培训
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 包吃包住
  • 年终奖金
  • 带薪年假
  • 节日礼物
  • 丰富员工活动
  • 人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1、掌握中式点心及馒头、水饺、包子、面的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
岗位要求
1、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
2、 熟练面点制作工艺及高超技能。

其他要求

  • 年龄要求:25-50岁
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工作地点

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山东省青岛市市北区延吉路76号
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