泰餐厨师

【岗位职责】
1、负责泰式菜品的研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定；
2、根据菜单要求，准备食材、调料，并合理控制成本，避免浪费；
3、严格遵守食品安全与卫生标准，保持厨房环境整洁，确保操作符合规范；
4、协助厨房团队完成日常备餐、烹饪及餐后整理工作；
5、定期更新菜单，结合季节或市场需求推出新菜品；
6、配合餐厅运营需求，参与节假日或特殊活动的菜品设计与制作。
【岗位要求】
1、熟悉泰式烹饪技法，掌握经典泰餐（如冬阴功汤、绿咖喱、泰式炒河粉等）的制作流程；
2、具备基础的厨房管理能力，能高效完成备餐、烹饪及清洁工作；
3、对食材新鲜度、调味搭配有敏锐的判断力，注重菜品呈现效果；
4、吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作意识；
5、有泰餐厨师经验者优先，无经验但热爱泰餐文化、学习能力强亦可考虑；
6、持有健康证，符合餐饮行业从业要求。