西餐厅经理/副经理

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准；
2、制定并执行餐厅的年度、季度、月度经营计划，完成营收及成本控制目标；
3、监督餐厅服务流程，优化服务标准，提升顾客满意度；
4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，打造高效专业的服务团队；
5、协调厨房与前厅的工作衔接，确保菜品出品质量及上菜效率；
6、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象及客户关系；
7、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行；
8、负责餐厅物资管理，控制损耗，确保设备设施正常运转。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有西餐厅管理经验者优先；
2、熟悉西餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力；
3、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理团队协作及客户关系；
4、具备较强的成本控制意识及数据分析能力；
5、工作责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作压力；
6、具备基础的英语沟通能力者优先。