工作职责:
1. 负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行与现场服务质量监督;
2. 统筹协调前厅与后厨工作衔接,处理顾客咨询、投诉及突发服务问题,保障顾客满意度;
3. 执行食品安全与卫生管理制度,落实设备维护、物料盘点及成本管控相关工作;
4. 协助开展员工培训与带教,支持团队能力提升与稳定发展。
任职资格:
1. 具有2年及以上餐饮行业一线服务或基层管理经验,具备独立带班能力;
2. 持有中等职业教育学历(中专、技校或职业高中),专业不限;
3. 熟悉餐饮服务流程与基本食品安全知识,持有有效健康证明;
4. 具备良好的沟通协调能力、服务意识和责任心,能适应轮班工作制;
5. 遵守劳动法律法规,无违法违纪记录,认同企业服务文化。
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