面点师

1、具有良好的思想品质，作风正派，严于律己,有较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工
作,对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。
2、接受过餐饮业的专业培训，熟知餐饮业各种原材料的产地和季节特点,善于鉴别菜品的品质和口味。
3、精通各种面点的制作方法，以苏式点心为主。
4、撑握食品原料学、亨饪学、食品营养卫生等方面的知识。
5、熟悉餐饮生产的全过程，掌握管辖区域内各岗位的岗位职责和工作程序，善于安排各个环
节的工作。