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职位详情
中厨厨师长
1.5万-2万
莆田
5年以上
学历不限
提供食宿
莆田秀屿假日酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人 | 中外合营(合资.合作)
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
帅哥多
美女多
管理规范
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责:
1、监督中厨房工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求:
1、同岗位工作经验优先。
2、国际联号酒店工作经验优先。
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、擅长闽菜。
其他要求
年龄要求:30-50岁
计算机能力:良好
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工作地点
福建省莆田市秀屿区清塘大道108号
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