打荷厨师

【岗位职责】
1、负责厨房食材的初步加工、切配及准备工作，确保食材符合烹饪要求；
2、协助主厨完成菜品的前期处理，包括腌制、调味、摆盘等辅助工作；
3、保持工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全及卫生标准；
4、及时补充厨房所需食材及调料，协助管理库存；
5、配合厨师团队完成每日备餐任务，确保出餐效率；
6、遵守厨房操作规范及安全制度，正确使用和维护厨房设备。
【岗位要求】
1、对餐饮行业有基本了解，愿意从基础岗位学习成长；
2、具备一定的刀工基础，能熟练处理常见食材者优先；
3、工作细致认真，能适应快节奏的厨房工作环境；
4、具备团队合作意识，服从工作安排；
5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先；
6、能适应早晚班及节假日排班安排。