面点师

【岗位职责】
1. 根据酒店标准及菜单要求，精确制作各类中式及西式面点，包括但不限于包子、馒头、饺子、面包、蛋糕、甜点等，确保口感、外观及品质符合规范。
2. 严格遵守食品安全及卫生规范，保持工作区域清洁，定期维护面点设备，确保操作安全。
3. 根据早、午、晚餐及宴会的面点需求，合理安排制作计划，保证出品及时、充足。
4. 参与厨房团队协作，完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1. 学历不限，需具有1年以上面点制作工作经验，熟悉面点制作全流程及常见工艺。
2. 熟练掌握至少一种面点类别（中式或西式）的独立制作技能，具备多技能者优先。
3. 持有有效的健康证，注重个人卫生及操作规范，无不良食品安全记录。
4. 工作认真细致，具备较强的时间管理能力和团队合作精神，能适应酒店快节奏工作环境。
5. 年龄不限，身体健康，能承受站立作业及适度体力劳动。