副厨师长

后厨副厨师长：
主要岗位职责：
1、协助主厨全面负责后厨日常运营、菜品出品与品质把控；
2、管理后厨人员、食材库存及环境卫生、消防安全；
3、负责员工带教、订单衔接，配合完成宴席、新品研发等工作。
4、厨艺扎实，有酒店后厨管理经验。
任职要求
1、持有健康证、熟练掌握热菜/凉菜/面点等对应岗位厨艺，精通各类菜品制作，熟悉酒店后厨运作流程。
2、有3年以上酒店餐饮后厨工作经验，熟悉星级酒店标准者为佳。