冷菜厨师主管

岗位职责：
1. 确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。
2. 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。
3. 确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。
4. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。
 
职位要求：
1. 3年以上工作经验，拥有5星级酒店工作经验优先考虑
2. 良好组织能力
3. 持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑
4. 烹饪专业学校毕业