头上什

【岗位职责】
1、配合总厨，完善内部管理，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。
2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。
3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。
【岗位要求】
高中及以上，厨房教育背景优先至少3年以上的五星级酒店厨房工作经验具有良好的组织，沟通技巧