餐饮经理/餐饮服务经理

【岗位职责】
1. 全面负责酒店餐厅、各类宴会及对外餐饮服务的日常运营管理，统筹服务流程、现场管控，保障餐饮服务品质标准化、规范化。
2. 管理餐饮服务团队，提升团队整体服务水平。
3. 收集宾客反馈，优化服务体验，提升客户满意度及复购率。
4. 负责餐饮区域物资、餐具、耗材的管控，做好成本把控、卫生管理及安全巡查，落实酒店各项规章制度。
5. 制定餐厅日常运营方案，配合完成部门经营指标。
【任职要求】
1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先，良好英语。
2. 具备酒店西餐厅或大型宴会专项从业经验，有2年以上餐饮服务管理岗位经验，熟悉西餐服务体系、各类宴会全流程运作模式。
3. 精通西餐服务礼仪、宴会布局、宴席统筹及现场应急处理，熟悉酒店餐饮运营规范、卫生及安全标准；具备良好的团队管理、沟通协调及客户对接能力。
4.精通财务知识，如损益报表分析、部门预算制定等。