员工餐厅厨师领班

1. 协助厨师长管理厨房日常运作，包括排班、任务分配及工作进度跟进。
2. 带领厨师团队完成员工餐的切配、烹饪及分餐，确保菜品按时出品且口味稳定。
3. 负责食材验收、库存盘点及冰箱管理，遵循先进先出原则，控制成本减少浪费。
4. 监督厨房卫生及设备安全，指导初级厨师规范操作，及时纠正违规行为。
5. 收集员工用餐反馈，每日汇总汇报厨师长，协助改进菜单与出品质量。