西餐厅领班

【岗位职责】
1、对餐饮主管负责，具体实施餐厅的日常营运管理工作。
2、负责制定餐厅工作计划，并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导餐厅工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、参加餐厅每周周会、每月月会。
5、保证部门日常工作并保持餐厅清洁卫生和服务质量水准。
6、主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。
7、依据客人需求对餐厅各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
8、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。
9、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
10、负责执行餐厅设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。
11、负责检查餐厅区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。
【任职要求】
1. 具有餐饮部至少1年工作经验或相关专业者优先
2. 良好的沟通能力
3. 工作主动热情
4. 具有一定的抗议能力