餐饮管事部领班

【岗位职责】
1、负责餐饮管事部的日常运营管理，确保餐具、厨具的清洁、消毒及存放符合卫生标准；
2、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂，确保操作规范和安全；
3、制定并执行餐具、布草等物品的盘点计划，确保库存充足且损耗控制在合理范围内；
4、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务的高效运转；
5、定期检查清洁设备的工作状态，及时报修或更换故障设备；
6、负责新员工的岗位培训，提升团队整体工作效率和服务质量；
7、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、年龄30-45岁，身体健康，能适应倒班工作；
2、具备一定的管理经验，有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先；
3、熟悉餐饮管事部的工作流程及卫生标准，了解清洁设备的使用与维护；
4、责任心强，注重细节，具备良好的团队协作能力；
5、能够承受一定的工作压力，具备较强的执行力和问题解决能力；
6、无学历要求，但需具备基本读写能力及沟通能力。