Bar Manager

- 管理及監督餐飲部整體的日常運作、人員招聘及工作時間表編排，以確保餐飲部及各餐飲單位的運作暢順，並以高質高效為指標；
- 根據標準與程序將餐廳作為生意單位來經營；
- 為餐飲部每一季度策劃財務預算及定下營利預算目標及推廣活動時間表；
- 根據客人的意見分析報告，以提升及改善餐飲部服務質素和客戶服務滿意度；
- 因應市場環境，適時改革方案以持續發展餐飲業務及提升盈利收益；
- 統籌及策劃餐飲及宴會項目的推廣活動，並擴展餐飲業務的銷售方案；
- 為餐飲部之本地員工及學生提供在職培訓及實習指導