员工餐厅厨师

【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量和卫生符合标准
2、根据菜单计划进行食材准备、加工和烹饪，合理控制成本
3、保持厨房区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范
4、定期维护和保养厨房设备，确保正常运转
5、协助制定每周菜单，根据员工反馈调整菜品
6、做好每日食材验收、储存和管理工作
7、配合完成厨房其他相关工作
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作
2、了解食品安全知识和厨房卫生标准
3、身体健康，持有有效健康证
4、工作认真负责，能适应酒店行业工作时间
5、具有良好的团队合作精神和服务意识
6、有员工餐厅或食堂工作经验者优先
7、能适应快节奏工作环境，具备一定抗压能力