中央厨房厨师领班 Demi Chef de Partie - Commissary Kitchen

职位概括
根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训厨房员工。参与提高出品质量，保证厨房工作运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理厨房员工，为厨房员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道。
职位要求
协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食物和产品的高质量。
参与培训和发展员工。