管事主管 Stewarding Supervisor

工作职责
1. 正确使用和存储所有清洁剂和清洁用化学药剂。
2. 确保所有管事部营运设备的正常运作；正确的存储及控制存储量。
3. 根据酒店要求，落实卫生标准。
4. 负责盘点及破损率的控制。
5. 负责所有营运设备的清洁和维护工作。
6. 使用正确的清洗和漂洗的方法，清洗和消毒盆，锅，厨具。
工作要求
1. 高中教育程度，或者需要同等相关经验。
2. 具有管事或相关的监管经验，总的相关工作专业知识。
3. 具备部门运营的工作知识。
4. 具备操作电脑设备和其他餐饮电脑系统的能力。
5. 具备有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。
6. 具备英文阅读，写作，口语能力。