中餐厅主管 Food and Beverage Service Team Leader

【岗位职责】
1. 全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾的监督与执行。
2. 制定并执行餐厅服务标准与流程，确保宾客获得高品质的用餐体验。
3. 合理调配服务员及传菜员的岗位分工，协调后厨与前厅的沟通，保障出餐效率与质量。
4. 定期检查餐厅设施设备、环境卫生及餐具消毒情况，确保符合卫生与安全规范。
5. 处理宾客投诉与意见反馈，及时解决问题并上报管理团队，持续优化服务。
6. 协助组织员工培训，提升团队服务技能与应变能力，营造积极的工作氛围。
7. 参与餐厅物资管理、盘点及成本控制，协助完成营收与考核目标。
【岗位要求】
1. 具备优秀的沟通协调能力与团队管理意识，能有效统筹现场工作。
2. 服务意识强，对餐饮行业有热情，能适应酒店行业弹性工作时间。
3. 有责任心，注重细节，具备处理突发事件的应变能力。
4. 身体健康，品行端正，无不良嗜好。
5. 1年以上同星级酒店管理经验。