岗位职责:
1.全面负责门店日常运营管理,确保门店正常高效运转,达成销售目标、利润目标及客户满意度目标。
2.制定并执行门店的经营计划,包括促销活动、菜品推广等,分析经营数据,及时调整策略以提升业绩。
3.负责门店团队管理,包括招聘、培训、绩效考核、员工激励等,提升团队凝聚力和专业素养。
4.严格把控菜品质量和服务质量,确保菜品符合标准,服务规范到位,及时处理客户投诉和反馈,维护品牌形象。
岗位要求:
1.3年以上餐饮行业管理工作经验,熟悉餐饮门店整体运营流程。
2.年龄不超过45周岁,身体健康,能适应餐饮行业高强度工作节奏。
3.具备市场洞察力和数据分析能力,能通过分析门店销售数据、客户反馈等制定有效的经营策略,推动业绩增长;同时能合理控制成本(如食材、人力、能耗等),实现门店利润目标。
4.具备良好的沟通协调能力、客户服务能力及问题解决能力,熟悉餐饮行业相关法律法规等。
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