行政副总厨

岗位职责：
1.在行政总厨的领导下，全面负责厨房的生产工作，带领员工从事菜点生产制作，例行节约、相互学习、不断创新、努力提高工作效率和出品质量；
2.根据餐饮推销计划和原料的季节性特点，组织菜肴的生产
和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种；
3.对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
4.负责制订厨房的各种工作计划；
5.监督所有供应食品的质量与数量；
6.妥善处理客人对出品的投诉；
7.检查厨房各个岗位员工的操作规范；
8.执行行政总厨下达的各项工作任务和工作指示。
任职条件：
1.50岁以下；
2.具有8年以上厨房工作经验；
3.擅于菜品创新及推广；
4.具有较强的卫生管理、食品管理、人员管理能力及较强的组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。