咖啡厅主管

岗位及职责要求：
岗位职责
1.参加餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。2.按工作程序做好与餐厅其他分部的沟通，及时对部门间争议提出界定要求。3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报餐餐厅经理批准执行。8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。9.维护好客人关系，处理顾客投诉。10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。11.定期向餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。
岗位要求
1.西餐厅、咖啡厅行业2年以上从业经历；2.熟悉咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解；3.具备相关的管理经验和管理能力；4.能对咖啡厅服务员进行培训；5.热爱酒店行业，有工作责任心。