北京华天延吉餐厅有限责任公司

北京华天延吉餐厅始创于1943年，持有“北京市西城区级非物质文化遗产”延吉冷面制作技艺，是“北京老字号”“中华老字号”“国家四钻级酒家”餐饮企业。八十余年匠心守护地道风味，当家冷面配以秘制冷面汤呈现鲜香酸辣甜咸五味中和的味觉哲学，推出东北冷面等多种创新组合，打造味觉盛宴。同步精研拌桔梗、石锅拌饭等多款朝鲜族经典美食，拌辣牛肉、酥炸鱼片、油焖腐竹等传承菜品历久弥新。依托连锁化经营模式，在京城打造多家直营门店，以非遗技艺为根基，用温度与匠心持续书写民族美食文化新篇章。

“北京市西城区级非物质文化遗产”

“北京老字号”

“中华老字号”

“国家四钻级酒家”