中餐厅副经理

岗位职责
1. 对中餐厅经理负责，负责中餐厅楼面的服务质量，包括员工精神状态、举止行为、操作、程序、规范等及个性化服务的实施。
2. 加强对餐厅财产管理减少中餐楼面各项开支和损耗，监督采购和盘点工作，进行有效的成本费用控制。
3. 负责对中餐楼面员工的考核聘用、工作安排、奖惩及续聘解聘工作。
4. 负责建立中餐楼面的培训体系、并组织实施培训。
5. 定期检查餐厅经营情况和菜单设计，与餐饮部总监和行政总厨讨论特别推荐菜单和每日特色菜品。
岗位要求
1.有同岗位五星级酒店工作经验。