西厨房热房/冷房厨师

主要职责
 为厨房的整体运营做出贡献，在同事需要时，及时给予帮助。
 在为客服务时，保持专业友好态度。
 熟练掌握厨房电器设备的使用，操作时要注意安全防范。
 按照酒店的卫生程序进行食品操作。
确保设备正常使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害。
节约纸张，食品，和水电的用量。
为宴会和餐厅提供食品时，保证其质量和标准。
 根据需要，协助食品储存工作。
 遵守管理制度的各项条例。
技能要求
 根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单。
 酒店厨房专业知识及领导能力。                                                       具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力。                           熟练运用办公软件及相关管理软件。                                               具备优秀的书面和口头表达能力。
至少二年以上四星级酒店同岗位工作经验。
学历
酒店烹饪相关专业。