中餐厅主管 Chinese Restaurant Supervisor

【岗位职责】
1、督导服务员工作表现，定期组织服务技能培训，提升团队专业水平
2、协助经理制定并执行餐厅排班计划，合理调配人力资源，控制人力成本
3、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店服务品质与品牌形象
4、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合万豪餐饮服务标准
5、管理餐厅设备设施维护，定期盘点餐具及布草库存
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮服务相关工作经验，有团队管理经验者优先
2、熟悉中餐服务流程及标准，掌握基本宴会服务操作规范
3、具备较强的现场指挥能力，能有效处理各类突发事件
4、良好的沟通协调能力，能建立高效的团队协作关系
5、工作细致认真，具备较强的问题分析与解决能力
6、身体健康，能适应倒班工作制及高强度工作节奏