中餐VIP服务接待领班/主管

【岗位职责】
1. 负责中餐VIP客户的全程接待服务，确保客户体验。
2. 根据VIP客户需求，协同厨房定制个性化菜单与服务方案，处理特殊饮食要求及突发情况。
3. 维护VIP包房及公共区域的卫生、设施、布草及餐具标准，定期检查并整改问题。
4. 组织并参与VIP服务团队的日常培训，提升员工服务意识、礼仪规范及应急处理能力。
5. 收集客户用餐反馈，分析服务短板，提出改进措施并落实执行，提升客户满意度与复购率。
6. 协助上级完成VIP客户档案管理，记录客户偏好及历史消费信息。
【岗位要求】
1. 学历、经验不限，但需具备良好的服务意识和亲和力，热爱酒店餐饮行业。
2. 一年以上中餐服务或相关接待经验者优先，无经验但学习能力强、性格开朗者亦可培养。
3. 形象气质佳，普通话标准，具备基本的商务礼仪知识及应变沟通能力。
4. 工作积极主动，抗压能力强，能适应弹性排班及节假日工作节奏。
5. 具备团队协作精神，有餐饮领班或主管经验者优先考虑。
6. 对高端餐饮服务标准有基本认知，熟悉中餐文化及VIP接待流程者优先。