西餐厅高级主管

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制
2、制定并实施餐厅服务流程优化方案，持续提升顾客用餐体验及满意度
3、负责西餐服务团队培训与考核，确保员工掌握专业的西餐服务技能与产品知识
4、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合酒店及行业规范要求
5、分析营业数据，制定销售策略并控制运营成本
6、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
7、与厨房部门密切配合，确保出餐质量与效率
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、3年以上高星级酒店西餐厅服务工作经验，其中至少1年管理岗位经验
3、精通西餐服务流程及标准，熟悉各类西餐菜品及酒水知识
4、具备优秀的团队管理能力和培训技巧，能有效激励员工
5、出色的沟通协调能力及客户服务意识，能妥善处理各类突发事件
6、熟练使用酒店管理系统及办公软件
7、英语口语流利者优先考虑