Jr. Sous Chef-Preparation 中厨房初级副厨师长-打荷（荷王）

岗位职责：
1、负责协助中厨房头锅&宴会厨师长管理协调中厨房并且培养高素质员工，提供高品质的食物。
2、正确理解对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面的政策并致力去推进。
3、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
4、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。
5、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
6、配合出菜，保证菜肴整洁美观。
7、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。
8、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
9、完成上级交办的其它工作。
岗位要求：
1、有2年以上工作经验。
2、培训技巧及领导技能。
3、具有非常积极和正确的态度对待工作。
4、身体健康，反应灵敏。
5、踏实肯干，做事认真负责。
6、服从领导管理，为人友好和善。