餐饮品控经理

工作职责：
1.负责出品部（厨房）品控体系的制定和实施，推动品控体系的建设。制定适合企业的厨房出品标准体系，并推动其在各单店的落地执行；
2.监督并优化厨房出品质量。对出品质量进行全方位的监督，包括原材料的采购、加工过程的管控、产品的检验等，全面满足顾客需求；
3.负责各单店厨房后台5S管理SOP标准制定及检查；
4.与供应商保持良好的合作关系。与原材料和其他供应商保持紧密的合作关系,对其质量管理要求进行审核和监督，确保原材料及其他资源的质量符合企业要求；
5.不定期到各单店巡视、质检，对顾客满意度进行调研，结合顾客需求，调整各单店菜品菜单，达到各单店出品质量标准的统一；
6.根据不同节日制定餐饮菜品创新活动。
任职要求：
1.年龄38岁以内，大专及以上学历优先，过往曾在酒店/大型餐饮内担任厨师长/副厨师长；
2.有5年以上社会餐饮/酒店餐饮管理工作经验；
3.沟通良好，逻辑思维清晰。