Receiving Agent 收货文员

主要职责
1、验收酒店所有物品,包括食品和饮料,并要确保它们被迅速送到指定的地方。
2、要在标准的安全合理的环境下验收。
3、仔细核对被验物品的质量和数量。
4、必须确保所有收到的物品合符酒店的要求和标准。
5、检验采购申请单以保证价格正确。
6、验收时要根据采购申请单仔细核对物品。
7、检查物品的生产日期和到期时间，进口物品必须贴有中文标签。
8、厨房经理/主管或者厨师长应到收货点与收货部员工一起检查验收所有的蔬菜，肉类，水果，脱水和新鲜食品等。
9、紧急采购申请应首先由行政总厨批准，然后由财务总监批准，再送至采购部下单。
10、如果货品没有达到酒店标准将被退回，收货部员工应立即通知采购部。
11、被退回的食品应在当天换回，如果不能，收货部员工应立即通知使用部门，要重新下单采购。
12、任何没有确认的采购申请单和市场采购单，或者破损的货品，或者送错的货品都将被退回给供应商。
13、一天所有的单据都记录好后,食品收货验收单必须汇总出来,并交到成本部核对和处理。
14、所有的采购申请单必须整理成档,妥善保存。
15、收到肉类时,连同肉牌卡一起及时送入冻库。
16、执行上级分配的其它事情。