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职位详情
Western Demi 西厨房领班
4.5千-5.5千
苏州
经验不限
学历不限
M Social Suzhou 苏州千琇悦酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 外商独资.外企办事处
五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
领导好
帅哥多
美女多
氛围好
职位描述
岗位职责
1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;
2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;
3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1、熟悉厨房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
3、一定的英文语言表达能力。
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工作地点
苏州工业园区钟园路788号丰隆城市生活广场4幢
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