饼房副厨师长

1.必须具备所有地区甜品产品的专业知识，能够为所有餐厅制作和面包相关的产品和展示品。
2.遵守所有由主厨办公室和宴会发行的指示，确保工作能够按时完成并设立标准。
3.培训并指导员工展示领导才能和权威性，主持日常沟通会议并传达相关信息。
4.为员工根据他们的特长安排工作计划，以便一直确保做到能者多劳。
5.与主厨就装饰的要求交换意见，并介绍新的食谱以确保不断的进步。
6.指导清洗面点设备和冰箱，确保所有用品达到要求的清洁水平，与当地健康和环境卫生法规保持一致。
7.订购所有的食材和常用仓库储备以确保部门的正常运作。
8.与其他所有的厨房部门和酒店员工合作，以确保产品和服务达到既定标准。
9..申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。