餐厅经理

【岗位职责】
1、负责餐厅的日常运营管理工作，并与厨房、吧台保持密切联系，确保餐饮的服务质量；
2、管理账务、采购、资产及物资等，日常巡检常用设备的使用、维护和保养；任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
3、做好原料的采购和库存管理，确保日常菜品质量和菜单定期更新；
4、在公司的管理体系和框架下，不断完善和优化餐厅的工作规范和流程；保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
5、管理服务员的工作表现，进行任务分配、监督管理和指导，并对服务员进行培训与考核；定期的回顾和更新运营标准。
6、严格执行各种推广计划、营销活动和其他主题活动。
7、负责团队的评估和团队纪律
8、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。
【岗位要求】
大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。