西厨主管/领班 ADD Kitchen Chef De Partie

【岗位职责】
1.在厨师长的领导下，出品西餐热菜并保证质量；
2.协助早餐团队完成自助早餐的菜品制作；
3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料；
4.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。
【岗位要求】
1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求；
2.工作有责任心，做事认真负责。