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职位详情
Cold Kitchen CDP - Sushi 冷厨主管 - 日料
4千-5千
济南
经验不限
学历不限
提供食宿
济南凯宾斯基酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 股份制企业
五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
节日礼物
技能培训
岗位晋升
四人间公寓
美味工作餐
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费
【岗位要求】
1、有五星级酒店或高端日料餐厅同岗位工作经验
2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
其他要求
计算机能力:熟练
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工作地点
济南市历城区经十路7000号汉峪金谷金融商务中心5区3号楼
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