Assistant G&BH Manager 助理扒房啤酒坊经理

岗位职责
1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行
2、遵守开始营业和结束营业的程序及规定的结账程序
3、确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价、重点的营销产品
4、激励在岗员工为客人提供卓越的服务
5、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历，营造良好的公众宣传
6、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作
7、对竞争对手进行分析，进行预测工作
8、积极的实行节约成本的方法，有效的控制存货
9、分析餐饮统计数据
岗位要求
1、英语能作为工作语言；
2、五星级酒店餐厅工作经验2年及以上，经理岗位1年工作经验；
3、具有出色的沟通及领导能力；解决问题，号召，组织和培训能力；
4、持有酒水、餐饮相关技能证书者优先。