风味餐厅厨房厨师（耍/航）Commis Chef(J13524)

工作职责：
1. 完成食材准备、切配、腌制、烹调等基础厨房操作；
2. 严格遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域及设备清洁，落实厨房管理要求；
3. 配合团队完成日常出餐任务，确保菜品出品符合餐厅风味标准与质量要求；
4. 参与新品试做与流程优化，积极学习岗位相关烹饪技艺与标准化作业流程。
任职资格：
1. 具备1年及以上餐饮行业后厨实操经验，有西餐、融合菜或特色风味餐厅工作经验者优先；
2. 熟悉基本刀工、火候控制及常用烹饪方法，能按标准执行菜单制作；
3. 持有有效健康证明，无传染性疾病，符合国家关于食品从业人员的健康要求；
4. 责任心强，具备良好的团队协作意识与抗压能力，能适应餐饮行业弹性工作时间安排。