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职位详情

壶麓西餐厅运营主管

4.5千-5.5千
  • 西安-雁塔区
  • 2年以上
  • 学历不限
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 岗位晋升
  • 带薪年假
  • 技能培训
  • 员工生日礼物
  • 包吃包住
  • 人性化管理
  • 年终奖
  • 节日礼物
  • 管理规范
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
保持员工制服的标准。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
【工作地点】
陕西省西安市雁塔区雁翔路35号ROULOT 壶麓西餐厅

其他要求

  • 年龄要求:30岁以下
  • 计算机能力:熟练
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工作地点

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西安市经开区凤城八路120号西安经开洲际酒店人力资源部
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