Del Mar Supervisor 意大利餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责意大利餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、监督食品制备过程，把控出品质量与摆盘标准
3、制定排班计划并合理调配服务人员
4、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系
5、监督餐厅设备维护及清洁卫生管理
6、控制餐厅运营成本，管理物料库存
7、培训新员工并持续提升团队专业水平
【岗位要求】
1、1年以上高端餐厅主管或领班经验，意式餐厅经验优先
2、精通西餐服务流程及酒水知识
3、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力
4、能适应早晚班及节假日工作安排
5、英语口语流利，掌握基础意大利语者优先
6、具备较强的成本意识和问题解决能力