点心厨师1

1.协助中餐行政总厨维持厨房的运营。执行中餐行政总厨精确及明确的指示，从配方、系统到整体标准和质量控制，来确保顾客满意度。
2.根据卫生主任，卫生局及 HACCP 的指示，确保高标准的清洁卫生，以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。
3.执行康得思集团的食物制作准备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。
4.精通各种广式点心（蒸点，炸点，酥点，肠粉，甜点等），熟悉广式茶点出品流程及细节。