中厨副厨师长（砧板）

岗位职责
1. 负责厨房班次运作的需求，监督到货食品的品质，数量，库存，保质期。
2.检查所有进货的项目，并能把货品安放到指定安全区域；
3.管理实现食材梯级化加工处理和使用，控制浪费至最小化。
4.确保所有厨房要高度清洁，填写检查清单，确保食品区域要始终保持标准的清洁卫生和菌控安全。
岗位要求
1.中专以上学历。
2.有4年厨房工作经验和2年厨房管理经验。
3.能吃苦耐劳。