宴会厨房-烧味主管

岗位职责
1.做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。
2.负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。
3.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。
4.做好负责范围的公共卫生，服从大厨安排，遵守各项规章制度。
岗位要求
1.中专以上文化程度。
2.有2年厨房烧味工作经验。
3.身体健康，能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。