餐饮总监（职业经理人）

岗位要求：
1.具有大学本科及以上文化程度。
2.具有同层级或同规模品牌酒店相应岗位任职5年及以上工作经历。
3.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
4.具备丰富的餐饮管理实践经验，通晓中、西餐烹饪知识，具有食品原材料采购、加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.熟悉餐饮生产全过程，掌握食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
6.善于开展饮食销售活动，具有设计、安排和实施销售活动的能力。
7.具备优秀的沟通技巧和承压能力、敏锐的洞察力；有较强的管理能力、社会活动能力、组织领导能力、协调能力。
8.40周岁及以下。
9.特别优秀者可适当放宽条件。