【岗位职责】
1、全面负责食堂的日常管理和运营工作,确保食堂按时、按质、按量提供餐饮服务;
2、负责楼面区域卫生管理,定期检查并整改问题;
3、制定并执行饭堂规章制度,对食堂出品的卫生安全和质量进行监管;
4、负责食堂成本核算与控制,制定合理的食谱和采购计划,降低采购成本,控制食材损耗,审核食堂各项费用支出,确保食堂运营成本在预算范围内;
5、负责食堂员工的培训、考核和奖惩工作,提高员工业务水平和服务意识;
6、与师生、家长保持良好沟通,定期收集意见和建议,提高师生满意度;
7、及时处理突发事件及投诉;
8、做好学校、政府部门、第三方的迎检应对工作;
9、完成上级领导安排的其他工作。
【任职要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先;
2、5年以上食堂管理工作经验,熟悉食堂运作流程;
3、熟悉食品安全法规;
4、形象气质佳,具有较好的沟通表达能力和团队意识;
5、持有食品安全管理员证、公共营养师证优先。
注:该岗位工作地点为广州从化学校饭堂
双休、购买五险一金、提供食宿
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