学校食堂膳食经理

【岗位职责】
1、全面负责食堂的日常管理和运营工作，确保食堂按时、按质、按量提供餐饮服务；
2、负责楼面区域卫生管理，定期检查并整改问题；
3、制定并执行饭堂规章制度，对食堂出品的卫生安全和质量进行监管；
4、负责食堂成本核算与控制，制定合理的食谱和采购计划，降低采购成本，控制食材损耗，审核食堂各项费用支出，确保食堂运营成本在预算范围内；
5、负责食堂员工的培训、考核和奖惩工作，提高员工业务水平和服务意识；
6、与师生、家长保持良好沟通，定期收集意见和建议，提高师生满意度；
7、及时处理突发事件及投诉；
8、做好学校、政府部门、第三方的迎检应对工作；
9、完成上级领导安排的其他工作。
【任职要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；
2、5年以上食堂管理工作经验，熟悉食堂运作流程；
3、熟悉食品安全法规；
4、形象气质佳，具有较好的沟通表达能力和团队意识；
5、持有食品安全管理员证、公共营养师证优先。
注：该岗位工作地点为广州从化学校饭堂
双休、购买五险一金、提供食宿